近日，建水县青龙镇排楼坡村有机蔬菜示范基地轮作种植的番茄陆续成熟上市。基地依托订单农业模式，有效对冲市场价格波动风险，实现稳产稳销。
走进基地大棚，红彤彤的番茄挂满藤蔓，工人们穿梭垄间抓紧采摘。为适配长途冷链运输，番茄在转红初期就采摘入库。基地和云南三秋田食品有限公司达成订单合作，企业根据市场需求下达订单，明确品种、产量、品质标准，基地按需组织生产，采收后直接进入冷链物流，省去中间找销路的环节。
【建水绿沃农业有限公司总经理 吴继航】：种之前就确定收购方、种植标准，心里更有底。和以前“先种后找销路”相比，订单模式把销售前置，降低价格波动、滞销风险，我们可以专心抓品质、稳产量。
排楼坡村有机蔬菜示范基地占地15亩，由青龙镇政府联合建水供销集团共建，建水绿沃农业有限公司运营管理。基地采用高标准无土栽培技术，实行有机黄瓜、番茄一年两茬轮作。
本季番茄种植面积3.9亩，果实分拣装箱、预冷保鲜后，按照订单发往昆明、广州、上海、深圳等地，预计产值可达16万余元。眼下基地采收工作有序开展，项目二期规划同步推进。
下一步，基地将持续深化订单农业合作，稳步扩大种植规模，积极探索农旅融合发展，为乡村振兴注入源源不断的产业动能。
