眼下，建水县南庄镇引进试种的火山番茄迎来采收。这款源自山东的特色果蔬品种，经过本土化适配培育，顺利在海拔1400米的露天地块落地生长，为当地精品果蔬产业发展开辟新赛道。
走进南庄镇长冲片区振兴现代农业科技有限公司种植基地，连片番茄植株错落整齐，藤蔓上挂满紫红相间的火山番茄，独特的外观一眼便能和普通番茄区分开来。采摘工人往来于垄间，抓紧采收成熟果实，技术负责人普小伟在田间仔细查看挂果情况，实时监测作物长势。
拥有六年番茄种植经验的普小伟，一直想寻找收益更高、市场竞争力更强的品种。他辗转山东、海南、攀枝花多地实地考察，看中火山番茄单果重180至250克、果肉厚实，生吃酸甜多汁、炒制易化沙，果蔬两用的优势，市场价值远高于常规番茄，成功拿下全红河州唯一授权种植资质。
“火山番茄适配建水高原气候，能够露天栽培，果实皮薄多汁、花青素含量高，病虫害少、挂果稳定。”普小伟介绍，该品种由山东老董种地农业产业发展有限公司研发授权，但种植管护要求严苛，需要及时疏果打叶、成熟期控水，严控青果比例，才能稳定果品品质。
基地投入近100万元，采用自主育苗、露天栽培模式，首期试种50亩。种苗7月底移栽定植，经过60天精细化管护进入采收期，采摘周期长达3个月。首批预计收益200多万元，品种一年可种植两季，下一批计划明年1月移栽、3月上市，和山东大棚番茄错峰上市，抢抓差异化市场。
过硬的品质打开了广阔销路，基地实行线上线下同步销售。线下以精品礼盒供应重庆、广东等地商超，一盒12个售价近80元，收获高端市场认可；线上依托抖音、拼多多网店，面向全国消费者零售。
振兴现代农业科技有限公司销售负责人王洁江介绍，火山番茄首年试种效果良好，亩产可达7.5吨，经济效益远超传统番茄。
优质品种、高原得天独厚的气候条件、标准化管护、多元销售渠道，共同托起这份好收益。从千里引种到本土化试种成功，是建水推动果蔬产业向精品化转型的生动缩影。当地持续挖掘高原农业优势，引进特色新品种、推行标准化种植，让特色果蔬成为农业提质增效、群众增收致富的新支点。
