“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市，已有百多年历史，是全国的经典特色小吃名扬神州，过桥米线选用优质大米经过科学配方制作而成，辅配特有食欲的新鲜荤素配菜调味配料，风味醇厚，入口香辣脆绵，回味悠长。在2014年，蒙自过桥米线制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。
在过桥米线的发源地——蒙自，我们邀请了蒙自市过桥米线协会的工作人员作为向导，带您去蒙自过桥米线的其中一家品牌店——桥馫园去品尝正宗过桥米线，了解其一个人吃十几二十碗辅料吃法，碗比脸盆还大的正统。
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市，已有百多年历史，是全国的经典特色小吃名扬神州，过桥米线选用优质大米经过科学配方制作而成，辅配特有食欲的新鲜荤素配菜调味配料，风味醇厚，入口香辣脆绵，回味悠长。在2014年，蒙自过桥米线制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。
在过桥米线的发源地——蒙自，我们邀请了蒙自市过桥米线协会的工作人员作为向导，带您去蒙自过桥米线的其中一家品牌店——桥馫园去品尝正宗过桥米线，了解其一个人吃十几二十碗辅料吃法，碗比脸盆还大的正统。
