本网讯 今年以来，泸西县牢牢把握党建引领主线，通过建机制、聚合力、强赋能三项举措，抓实网络餐饮全链条管控，持续规范线上餐饮经营行为，用心守护群众“舌尖上”的安全。
针对网络餐饮监管重点难点，泸西县推行“机关党员包片、党员商户示范、网格精准管控”工作机制，坚持线上筛查与线下核查双向联动，督促全部餐饮经营主体严格落实经营资质、从业人员健康信息、后厨加工环境等线上公示义务；联动外卖平台，常态化开展平台企业行政指导，线上督促平台常态化开展自检自查，排查发现问题商户46家，整改完成率达100%；规范外卖配送环节管理，全面核查配送人员从业资质，确保辖区180余名外卖配送人员全部持证上岗、健康证有效合规。
依托外卖骑手覆盖面广、流动性强、常态化对接餐饮商户的特点，泸西县积极拓宽社会监督渠道，择优吸纳20名党员骑手、骨干骑手组建食品安全志愿服务队；立足骑手日常送餐工作场景，引导骑手主动履职、随手监督，重点排查入网餐饮商户后厨环境卫生、出餐操作规范、餐品封签使用等关键环节存在的问题。
聚焦大中型入网餐饮服务单位，泸西县组织全县63家大中型入网餐饮服务单位召开食品安全行政指导培训会，宣讲网络餐饮经营规范、食安封签使用要求等规章制度，保障外卖餐品安全；大力推进“互联网+明厨亮灶”工程建设，积极引导辖区34户入网餐饮商户接入智慧监管平台，督促商户在订餐页面展示“明厨亮灶”实时监控入口及“堂食店”合规标识，主动公开后厨加工全过程，以透明化监管倒逼餐饮服务单位优化后厨环境、规范操作流程、提升食品安全管理水平。
