刘大维在开远的“缘”故事

他从昭通市彝良县来,其貌不扬,却用情至深——因为和一个红河州开远市“黑妹”的缘分,而停留在这个花开梦远的幸福之城

小城有四季的鲜花,他仍然要把自家门口“种”上樱花,不仅四季不败,并且生生世世都盛开——因为缘,因为爱。连自家店“禾心缘花园主题餐厅”的纸巾封面,也是蝶恋花的“无缘变有缘”小清新。 

刘大维在开远的“缘”故事

走进“禾心缘”,感受更多的高雅格调,以及时尚和现代感带来的舒适用餐环境。

二楼的13个大小不一的包房,可以小聚,可以应酬。

三楼大厅不但可以承办大型商务餐,还可以承办多种风格的婚宴和生日宴。

好景好菜好人缘,这里广纳舌尖美食,舌尖上的故事有很多很多。而老板大维的故事也告诉我们“爱拼才会赢”的朴素道理。

刘大维在开远的“缘”故事

云南昭通刘氏字辈:“贵深山水天仁宗明盛德正邦家庆永清民自安”。1977年的大维,家中排行老三,兄弟姐妹5人从小相依为命。父亲刘正贵,母亲杨绍群勤俭持家,但家中日子举步维艰。

10岁时时候,他已经理解父母的辛劳,开始背包谷、挑煤碳、搬瓦缸,学会酿酒为家庭分忧。然而,尽管每天晚上只休息四五个小时,酿出的酒也难有效改善生活。

如何改变家庭状况?如何改变个人命运?唯有走出大山!

16岁,大维装着集攒下来的35元钱,打点行装,准备出发。可是,仅靠这35元钱,连车费钱都不够,却不想找家里父母要一分钱,他又找亲戚借了50元钱,总共凑了85元,从昭通坐客车到了昆明,开始了人生的打工生涯。

在昆明,他开始学习当厨师。向大厨师学,向经验丰富的师傅学,拜师学艺,经过近两年努力,再加对厨艺的天资,厨师技艺水平日益熟练。

刘大维在开远的“缘”故事

在外漂泊,大维常怀思乡之情。2001年奶奶去世,他装着集攒的二万元钱,为奶奶风风光光地办了葬礼,尽了一个孙辈的孝心。

2003年,大维到了开远创办餐厅。在事业逐渐升级的时候,却因合伙人意见不一样,相互不信任,2009年被迫转让,身负债务,滑向人生低谷。

2010年,有缘人的出现,让他人生重新燃起希望。开远“黑妹”王路,陪着大维,两人开过二甲醚经营部,开过餐厅,吃过苦,受过罪,也最终苦尽甘来,在“禾心缘”安放了可贵的梦想与甜蜜的爱情。执子之手,走进怀里,住进心里,默然相爱,寂静欢喜。

刘大维在开远的“缘”故事

阳光总在风雨后!生长在昭通,成业于开远,大维在餐饮业中不断前行,“合心缘”以飘逸的神态面对尊敬的客人,以平和的处世迎接市场的竞争,迎来洗尽铅华之后的月明澄澈。追求的一桌色、香、味齐全的“满汉全席”终于完美呈现。来这的客人们,对手撕鸡、傣味蹄花、禾心自制厚干巴、禾心片皮鸭……赞不绝口!

大维的故事,讲完,或是没有讲完,大家都要开始新的故事。都有回忆里的甜与苦,缘分李的相遇相知,奋斗里的坎坷成功……一切,都是缘。

刘大维在开远的“缘”故事

“禾心缘”,美食在等待你,情怀在等待你!天冷了,火锅也在等着温暖你。来吧,挑动你的味蕾,说出你的故事,让缘分走进你的心里……

通讯员 余敏 摄影报道

责任编辑:杨学桐